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Pomme de terre bleue d'Artois BIO - 1 kg - Nicolas Thirard (80)
3.90
Prix au kilo : 3.9 € le kilo
Pour vos purées, frites, soupes... et pour donner de l'originalité à votre purée. Elle plait beaucoup aux enfants !
Pour vos purées, frites, soupes... et pour donner de l'originalité à votre purée. Elle plait beaucoup aux enfants !
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à paraître bientôt
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Le saviez-vous ?
La pomme de terre bleue d'Artois est originaire d'Amérique du Sud. Elle est arrivée en Europe au 16e siècle, puis est apparue dans le Cotentin au début du XXème siècle. C'est une variété originale à chair un peu farineuse, très recherchée pour faire des chips, des salades colorées ou des décorations de plats car sa chair reste bleue à la cuisson. Elle convient également pour les soupes et les purées.
Astuce pour la cuisson
Vous voulez des pommes de terre cuites en seulement 5 minutes ? Mettez vos pommes de terre, de préférence épluchées, dans un récipient, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau dans le fond de celui-ci puis recouvrez le plat allant au micro-ondes d'une assiette. Mettez au micro-ondes 5 minutes, le tour est joué !
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