Crumble rhubarbe fraise

Une recette simple pour un dessert gourmand et fruité !

Ingrédients :

- 120g de farine
- 100 g de beurre
- 120g de sucre
- 2 barquettes de fraises (~500g)
- 400g de rhubarbe

Préparation :

- Sortez au préalable le beurre du frigo pour qu’il ramollisse et préchauffez le four à 180°C.

- Lavez et coupez les fruits en morceaux. Faites-les revenir à feu doux avec 80g de sucre pendant 5 minutes.

- En parallèle, mélangez la farine, le beurre mou et le reste de sucre à la main de sorte à former une pâte friable.

- Répartissez les fruits au fond d’un plat et émiettez la pâte au-dessus.

- Enfournez 15 minutes.
 

Bonne dégustation !